Tag Archives: Питание и диеты

Японцы прочно и давно занимают первое место в мире среди долгожителей. Женщины Японии живут в среднем 85 лет, а мужчины – 78 лет и, по сравнению с прошлым годом, японцы стали жить на 0,34 года дольше. И это несмотря на то, что в Японии высокая плотность населения, загрязненная окружающая среда (включая радиоактивное загрязнение), работа “на износ” в условиях жесткой субординации …

В середине прошлого века был выявлен интересный парадокс. Оказалось, что жители прибрежных районов Средиземного моря, несмотря на то, что употребляют довольно много жиров и алкогольных напитков, имеют низкие показатели сердечно-сосудистых заболеваний и довольно редко страдают от лишнего веса. Весь секрет в особом режиме питания, который получил название «средиземноморская диета». В ходе многочисленных медицинских исследований, самое крупномасштабное из которых длилось более …

Как-то так сложилось, что кофе попал в ряд продуктов, не слишком полезных для здоровья. Чего только не приписывали этому благородному продукту: от проблем с давлением до создания благоприятных условий для раковых заболеваний! Однако, на самом деле большинство этих сведений являются ошибочными. Исследования на базе тринадцатилетних наблюдений за здоровьем более 400 тысяч человек, опубликованные 17 мая 2012 в New England Journal …

Лето в Торонто – это пора фестивалей “вкусов”! Такие фестивали как TasteofToronto, TasteofAsia, TasteofDanforthи другие фестивали Индийской, Греческой, Итальянской, Русской, Украинской и многих других этнических общин Торонто привлекают тысячи и тысячи любителей попробовать традиционные блюда, купленные в красочных торговых рядах прямо на улице, залитой летним солнцем, и под звуки живой традиционной музыки. Однако, среди гурманов и любителей высокой кулинарии особой популярностью …

Ребёнок, в особенности, школьного возраста, как никто другой нуждается в правильном рационе питания, ведь от правильного питания школьника зависит, в первую очередь, его здоровье и успеваемость. Правильное питание способствует усилинию иммунитетадля защиты от различных инфекций, присутствующих в больших коллективах, а также, в значительной степени, способствует снижению риска других серьезныхзаболеваний.Правильное питание – это основаправильного роста и развития организма ребёнка, что приведёт …

Те, кто интересуется своим здоровьем и возможностью его улучшения знают, что заботиться о здоровье становится все сложнее. Если раньше достаточно было оставить вредные привычки, больше заниматься спортом и чаще есть фрукты и овощи, то сейчас считается необходимым употреблять всевозможные биологически активные добавки к пище (БАДы). Что же такое БАДы и так ли они нам необходимы? Попробуем разобраться. Все БАДы можно разделить на несколько …

Мы привыкли к тому, что в супермаркетах круглый год лежат овощи, фрукты и зелень, привезенные со всего мира. Но насколько они свежие? Инасколько их  красивый вид означает, что это  полезный продукт? Как много витаминов и других полезных веществ осталось в них после транспортировки и хранения на складах? Большинство исследований показывают, что немного. К тому же многие продукты для того, чтобы …

 В последнее время все чаще можно слышать “глютен”, “без глютена”, “рецепты без муки” и т.д. Возникает вопрос: что такое глютен и почему стоит его избегать, или, по крайней мере, ограничивать употребление глютено-содержащих продуктов, в основном, продуктов из пшеничной муки?   Дело в том, что последние многочисленные исследования доказывают, что глютен может наносить вред не только отдельным органам, но и всему организму в целом. Ученые утверждают, что нет ничего в …

Вегетарианство(от лат vegetarius– растительный ) – это общее название систем питания, основанных на продуктах растительного происхождения и ограничивающих потребление продуктов животного происхождения. Вегетарианство – это также общее название всех видов безубойного питания, что означает “без убийства”, без причинения смерти живому существу. Под живыми существами подразумеваются не только животные и птицы, но и рыбы, моллюски, и т.д. Потому пескетарианство, где исключается употребление мяса, но допускается употребление рыбы и …

У каждой женщины в жизни наступает период, когда её репродуктивная функция угасает, яичники постепенно засыпают, что сопровождается определенными изменениями внутри организма. «Климактерий» на греческом означает «шаг», «ступень». То есть климакс – это переходный период от зрелости женщины к ее «осени», и будет ли она золотой во многом зависит от самой женщины. С точки зрения физиологии, климакс можно рассматривать как процесс постепенной остановки функции яичников …