Питание и диеты

По своему виду чёрный тмин является милым, неприметным цветком, который легко можно встретить в поле или в огороде среди сорняков. Но знаете ли вы, что в целом ряде стран его выращивают в промышленных масштабах и используют как сырье для масла черного тмина, целебные свойства которого поистине впечатляют! По данным исследований в масле чёрного тмина содержится более сотни активных веществ: витамины группы A, B, C, D, E и K, минералы (кальций, калий, натрий, фосфор, железо, селен, …

Одним из примеров изменения пищевого поведения может является средиземноморская диета, которая вовсе и не диета, а скорее основа для рационального, здорового питания. Вы любите рыбу и морепродукты? Греческий сыр Фета, помидоры и оливковое масло? Баклажаны и хумус? Вы – поклонник итальянской кухни? Тогда эта «диета» для вас!   Немаловажный плюс средиземноморской диеты – отсутствие противопоказаний. Меню сбалансировано, содержит все необходимые нормальному организму вещества. Медленный процесс похудения идет сам по себе без чувства голода …

Как потерять карантинный вес? А тем более, как это сделать в условиях нового карантина, в котором уже находятся жители Торонто, Миссиссаги, Брамптона и т.д.? Этот вопрос нам задают многие наши читатели и читательницы, новой реальностью которых стала работа из дома, отсутствие физической активности и географическая близость к источникам еды – кухне и холодильнику…  Многие пробуют всевозможные диеты, и как раз об этом мы …

Cложно найти человека, который был бы на 100% доволен собственной фигурой, особенно среди представительниц слабого пола — большинство из нас находится в непрерывном процессе совершенствования своего тела, чтобы приблизить его к нашим собственным представлениям об идеале. Однако сделать это гораздо проще, если понимать особенности своей природной конституции.   Знаете ли вы, что существуют различные классификации типов телосложения, и принципы построения питания и физической активности для них разные? …

Коронавирусная инфекция, получившая распространение в начале 2020, повлекла за собой многие изменения во всех областях жизни общества. С медицинской точки зрения, вирус COVID-19 и его влияние на здоровье всё еще тема достаточно неизученная. Одним из побочных эффектов учёные называют эндокринные изменения и влияние на обмен веществ.   Прежде всего, что такое метаболизм и возможно ли «разогнать» его в условиях ограниченной подвижности? Считается, что …

Как известно, употребление ферментированных продуктов в пищу – это простой, полностью натуральный и эффективный способ поддерживать здоровье кишечника и иммунитет. Что очень важно в современной ситуации! Ферментированные продукты можно купить и в магазинах, но, порой, тяжело разобраться каковы источники этих продуктов, а особенно их активных ингредиентов, и насколько они эффективны. Также не всегда понятно, не содержат ли они белый уксус …

Что такое ферментированные продукты? Это перебродившие продукты. В процессе брожения (ферментации) получается уникальный по своим вкусовым и полезным свойствам продукт, который содержит живые бактерии, витамины, минералы, органические кислоты, энзимы, короткоцепочечные жирные кислоты, крайне полезные для нашего здоровья. Какие продукты относятся к ферментированным? Самый известный ферментированный продукт — это чайный гриб, который стоял у наших бабушек на подоконнике и который сегодня мы знаем под модным названием «комбуча». Другие …

Красный цвет стимулирует активное творческое начало, страсть и смелость для действий, бодрит и придает силы для претворения в жизнь новых идей. Кроме того, красный цвет в овощах и фруктах обеспечивают ликопины — антиоксиданты, которые защищают кожу от разрушающего воздействия ультрафиолетовых излучений, снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и даже предотвращают появление некоторых видов рака. Кроме того, в красных овощах и фруктах …

Удивительная канадская природа изумляет каждый день своей красотой, а также непредсказуемостью погоды! Поздняя осень в этом году в Онтарио выдалась очень теплой с чередой суровых, но недолгих заморозков. Теплая и влажная погода с незначительным колебанием температуры около нуля способствовала обильному урожаю грибов-рядовок в сосновых и смешанных лесах и рощах.   Рядовка серая – съедобный гриб, который употребляется после термической обработки …

Для людей, которые смотрят на жизнь позитивно, зима — это замечательное время, сезон увлекательных видов спорта и завораживающих пейзажей. Однако, это также сезон многочисленных инфекционных заболеваний, включая грипп. Одним из способов профилактики гриппа и других заболеваний является укрепление иммунной системы – в том числе употребляя в пищу правильные зимние продукты, список и описание которых мы предлагаем вам сегодня, дорогие читатели …