Питание и диеты

Как известно, употребление ферментированных продуктов в пищу – это простой, полностью натуральный и эффективный способ поддерживать здоровье кишечника и иммунитет. Что очень важно в современной ситуации! Ферментированные продукты можно купить и в магазинах, но, порой, тяжело разобраться каковы источники этих продуктов, а особенно их активных ингредиентов, и насколько они эффективны. Также не всегда понятно, не содержат ли они белый уксус …

Что такое ферментированные продукты? Это перебродившие продукты. В процессе брожения (ферментации) получается уникальный по своим вкусовым и полезным свойствам продукт, который содержит живые бактерии, витамины, минералы, органические кислоты, энзимы, короткоцепочечные жирные кислоты, крайне полезные для нашего здоровья. Какие продукты относятся к ферментированным? Самый известный ферментированный продукт — это чайный гриб, который стоял у наших бабушек на подоконнике и который сегодня мы знаем под модным названием «комбуча». Другие …

Красный цвет стимулирует активное творческое начало, страсть и смелость для действий, бодрит и придает силы для претворения в жизнь новых идей. Кроме того, красный цвет в овощах и фруктах обеспечивают ликопины — антиоксиданты, которые защищают кожу от разрушающего воздействия ультрафиолетовых излучений, снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и даже предотвращают появление некоторых видов рака. Кроме того, в красных овощах и фруктах …

Удивительная канадская природа изумляет каждый день своей красотой, а также непредсказуемостью погоды! Поздняя осень в этом году в Онтарио выдалась очень теплой с чередой суровых, но недолгих заморозков. Теплая и влажная погода с незначительным колебанием температуры около нуля способствовала обильному урожаю грибов-рядовок в сосновых и смешанных лесах и рощах.   Рядовка серая – съедобный гриб, который употребляется после термической обработки …

Для людей, которые смотрят на жизнь позитивно, зима — это замечательное время, сезон увлекательных видов спорта и завораживающих пейзажей. Однако, это также сезон многочисленных инфекционных заболеваний, включая грипп. Одним из способов профилактики гриппа и других заболеваний является укрепление иммунной системы – в том числе употребляя в пищу правильные зимние продукты, список и описание которых мы предлагаем вам сегодня, дорогие читатели …

Витамин С не случайно называют «витамином молодости». Он является самым доступным антиоксидантом, который замедляет процессы старения, защищая ткани организма от свободных радикалов. Витамин С способствует выработке коллагена, отвечающего за старение кожи, помогает продлить жизнь сосудам, делая их эластичными и упругими, а также способствует усвоению железа. Витамин С жизненно необходим для сохранения прочности зубов, костей, суставов, хрящей и сухожилий, для заживления …

В Онтарио снова осень – время, наполненное удивительными красками, прохладным воздухом с дымком уже растапливаемых каминов, запахом осенней листвы. Какое счастье наблюдать красочную смену сезонов! Так и пища, которую мы едим в разное время года, радужное разноцветие ингредиентов, выращенных на местных фермах или в лесах и полях, восстанавливает и укрепляет нашу связь с природой, и раскрывает то замкнутое домашнее и …

Сегодня мы представляем вам продукт, который согласно многим отзывам можно назвать ключом к здоровью и красоте – гель Silicea, содержащий кремний в чистой, активной форме. Для начала немного о кремнии. Природа дает нам неисчерпаемый запас продуктов для поддержания здоровья, хорошего самочувствия и красоты. Одним из таких природных даров является кремний. Этот микроэлемент содержится в растительных и животных тканях – повсюду, …

Всем нам хорошо знаком великолепный кисломолочный напиток – кефир. Но знаете ли вы, что на тюркских языках корень этого слова – «киф» – означает здоровье? А известно ли вам, что в 19-ом веке российские аристократы ездили в Кисловодск к знахарке, которая лечила исключительно кефиром, полученным на основе молочных грибов, и стоила эта процедура целое состояние? Знания о лечебных свойствах молочных …

В Торонто, как и любом другом современном мегаполисе, существует огромное количество всевозможных ресторанов от традиционной американской еды (которая все чаще представляет собой «bar food»; хотя качество ее может быть весьма разным – от fast food до очень высокого) до ресторанов национальной кухни. Торонто в этом смысле – яркий калейдоскоп различных кухонь мира! И несмотря на то, что поесть или отпраздновать …