Питание и диеты

В предыдущем выпуске нашего журнала мы рассказывали о пищевой паузе – режиме питания, который подразумевает полный отказ от еды на одну неделю. За эту неделю в организм поступают только чистые прозрачные жидкости, никакой еды, соков и тому подобного. Мы также рассказали об огромной ценности такого голодания. Повторимся, во время голодания: «Съедаются» старые и больные клетки, ненужные фрагменты белков внутри клетки, происходит внутриклеточное очищение. …

Отекаете наутро после пары бокалов вина? Прибавляете в весе перед месячными? С трудом влезаете в обувь после авиаперелёта? Тогда эта статья для вас! Сначала немного теории. Всем знакомо выражение «мы состоим из воды» и многим известно, что примерно 65% веса тела взрослого человека – это жидкость. Но немногие знают, что эта жидкость бывает разной: около 2/3 находится в клетках (внутриклеточная) …

Вы, конечно, слышали о спирулине, уникальной пищевой добавке, которую еще называют сине-зелеными водорослями? Спирулина является одной из наиболее известных и востребованных биодобавок во всём мире, и её применение представляет огромную пользу для здоровья человека! В природе, спирулина (или, как уточняют учёные, циано-бактерия) обитает в водной среде – как в пресной, так и в солёной. В пищу спирулину начали употреблять ещё …

Прошедший 2020 год стал годом грустных потерь для многих. Так и мы, редколлегия журнала «Будь здоров!», простились с одним из самых постоянных авторов – Светланой Полтавец. Автор книги «Атлас грибов-целителей», Светлана Полтавец, в течение многих лет вела в нашем журнале постоянную, глубоко любимую нашими читателями, рубрику «В Онтарио за грибами – круглый год!», наполненную интересной и полезной информацией и яркими …

Прошедший 2020 год преподнёс нам всем «подарок» в виде COVID-19. Всё то, что раньше можно было только представить или увидеть в кинофильмах – закрытые границы между государствами, регионы и города в изоляции, закрытые бизнесы и предприятия, школы и парки – всё стало нашей реальностью. Предпринятые мировыми правительствами экстренные ограничительные меры, несомненно, возымеют действие и помогут постепенно замедлить распространение вируса и …

Препарат HemoHIM (ХемоХим, по-русски) от корейской компании Atomy – поистине уникальный продукт! Напомним, Atomy – это южнокорейская компания, широко прославившая себя высокоэффективными, но при этом натуральными и безопасными продуктами для здоровья. Изначально HemoHIM был разработан южнокорейским институтом исследований в области атомной энергетики (Korea Atomic Energy Research Institute, KAERI) на основе рецептов традиционной корейской медицины и современной биотехнологии как препарат для …

Все знают, что источником энергии для человека являются белки, углеводы и жиры, получаемые из пищи. А знаете ли вы, что процесс их расщепления невозможен без витаминов и минералов? Без их присутствия в организме процесс производства энергии очень замедляется. Но получаем ли мы витамины и минералы в необходимых дозах из пищи? Сегодня – нет, считают ученые. Потребность человека в витаминах формировалась в …

По своему виду чёрный тмин является милым, неприметным цветком, который легко можно встретить в поле или в огороде среди сорняков. Но знаете ли вы, что в целом ряде стран его выращивают в промышленных масштабах и используют как сырье для масла черного тмина, целебные свойства которого поистине впечатляют! По данным исследований в масле чёрного тмина содержится более сотни активных веществ: витамины группы A, B, C, D, E и K, минералы (кальций, калий, натрий, фосфор, железо, селен, …

Одним из примеров изменения пищевого поведения может является средиземноморская диета, которая вовсе и не диета, а скорее основа для рационального, здорового питания. Вы любите рыбу и морепродукты? Греческий сыр Фета, помидоры и оливковое масло? Баклажаны и хумус? Вы – поклонник итальянской кухни? Тогда эта «диета» для вас!   Немаловажный плюс средиземноморской диеты – отсутствие противопоказаний. Меню сбалансировано, содержит все необходимые нормальному организму вещества. Медленный процесс похудения идет сам по себе без чувства голода …

Как потерять карантинный вес? А тем более, как это сделать в условиях нового карантина, в котором уже находятся жители Торонто, Миссиссаги, Брамптона и т.д.? Этот вопрос нам задают многие наши читатели и читательницы, новой реальностью которых стала работа из дома, отсутствие физической активности и географическая близость к источникам еды – кухне и холодильнику…  Многие пробуют всевозможные диеты, и как раз об этом мы …