Be Healthy magazine Health-related monthly magazine
Знаете ли вы, что этот хорошо знакомый на всем пупырчатый овощ, обладает огромным множеством полезных свойств и при грамотном использовании может оказывать поистине целебное воздействие на наш организм?
Огурец содержит легкоусвояемые соединения, такие как:
- обогащённая минералами вода;
- пищевые волокна (клетчатка);
- йод, щелочные металлы и многие другие элементы;
- водорастворимые витамины;
- щёлочь и сахароза.
Утверждается, что больше всего этих, представляющих большую ценность для здоровья компонентов находится в молодых огурчиках, выращенных на открытом грунте*, и только они подходят для «огуречного» лечения.
* Наиболее благоприятными условиями для роста «полезных огурцов» являются хороший грунт и прямые солнечные лучи, но никак не теплицы с химической подкормкой.
Оздоровительное влияние огурцов
- Большое содержание клетчатки нормализует кишечник, устраняет запоры и выводит токсины. Кроме этого, клетчатка является прекрасной профилактикой ишемической болезни и защищает от сосудистых заболеваний.
- Щелочные соединения, вызывая мочегонное действие, выводят излишки жидкости и устраняют отёки. Люди с заболеваниями сердца должны обязательно употреблять этот овощ, так как в нем высокое содержание калия, который улучшает работу сердечной мышцы.
- За счёт йода огурцы предотвращают возникновение болезни щитовидной железы и положительно действуют на нервную систему.
- Вода в пупырчатых плодах насыщена микроэлементами и хорошо удаляет токсины. Огуречный сок обладает очищающим эффектом.
- Огурцы быстро выравнивают кислотный дисбаланс, а, как мы много писали в предыдущих выпусках, закисленная среда в организме, согласно многочисленным исследованиям, является причиной многих болезней и преждевременного старения. Проверьте сами, если у вас появились фурункулы или не затягиваются раны – ешьте огурцы!
- В этих овощах много антиоксидантов, блокирующих свободные радикалы. Этим снижается риск развития онкологических заболеваний.
- Свежие огурцы полезно употреблять при гипертонии.
- Соли железа, содержащиеся в огурце, помогают вылечить малокровие, участвуя в кроветворении. Нужно отметить, что любимые всеми соленые огурцы, не обладают такими же полезными свойствами.
Огурцы помогают избавиться от лишнего веса!
Большое содержание клетчатки и минералов превращает огурец в уникальный продукт: с его помощью можно уменьшить голод, получив при этом необходимое количество калорий. Огурец прекрасно способствует похудению, ускоряя обменные процессы. Например, при употреблении мяса с салатом из огурцов, животный белок легко усваивается, а кишечник не засоряется шлаками. Вследствие этого, организм будет обеспечен нужными веществами, а лишнее и вредное выйдет наружу под действием клетчатки.
В огурцах содержится тартроновая кислота, которая является важным компонентом в процессе похудения: она замедляет преобразование углеводов и при нагрузках уменьшает отложения жира.
Благодаря наличию калия, огурцы мягко воздействуют на кишечный тракт, предоставляя возможность организму очиститься. Кстати, ослабленный стул не превращается в бесконечную диарею в отличие от многих, широко разрекламированных, слабительных препаратов.
Лишняя жидкость в организме часто незаметна, но прибавляет несколько килограммов. Её желательно вывести, а способствует этому мочегонное действие огурцов. После выведения излишков жидкости, ощущается лёгкость и прилив энергии.
Все вышеперечисленные свойства огурцов даже привели к созданию специальной моно-диеты, во время которой все или большинство привычных продуктов заменяются на огуречные салаты, заправленные оливковым маслом. Утверждается, что люди, использующие такую диету, сбрасывали до 5 кг за семь дней. Однако, медики и специалисты по питанию категорически не советуют злоупотреблять огурцами (как и моно-диетами!), так как организму необходим сбалансированный рацион. Лучший вариант огуречной диеты – это разгрузочный день один раз в неделю. Это поможет очистить кишечник и вывести излишки воды, и не нанесет вред здоровью.
Кому огурцы противопоказаны?
- Кормящим мамам не следует забывать про слабительное действие зелёных огурцов.
- Страдающим заболеваниями почек, циститом, хроническим гастритом, язвой желудка и 12-перстной кишки, заболеваниями сердца, анемией, сахарным диабетом.
- Даже абсолютно здоровому человеку не стоит злоупотреблять избытком огурцов, так как могут появиться неприятные симптомы: несварение, изжога, газообразование. Помните, во всем важна мера!
Огурцы в косметологии
Огурцы помогают не только сбросить вес и очистить организм, но и продлить молодость, улучшив состояние кожи лица. Женщины, предпочитающие дорогую косметику, должны знать, что основой многих косметических масок и лосьонов является огурец.
В домашних условиях огурцы можно применять для устранения отёчности и тёмных кругов под глазами, для борьбы с воспалениями, высыпаниями и для очищения жирной кожи, а также смягчения,увлажнения и питания сухой, осветления пигментных пятен, веснушек и других недостатков кожи. Если нет желания готовить специальные маски, кусочком огурца можно просто протереть лицо или наложить отрезанные кружочки на глаза и проблемные зоны.