diet

Пищевая пауза: руководство к действию

В предыдущем выпуске нашего журнала мы рассказывали о пищевой паузе – режиме питания, который подразумевает полный отказ от еды на одну неделю. За эту неделю в организм поступают только чистые прозрачные жидкости, никакой еды, соков и тому подобного.

Мы также рассказали об огромной ценности такого голодания. Повторимся, во время голодания:

  • «Съедаются» старые и больные клетки, ненужные фрагменты белков внутри клетки, происходит внутриклеточное очищение.
  • Образуется свободное пространство для новых, молодых клеток, очищается и омолаживается среда, в которой ткани, органы и системы способны создать свежие эффективные связи и взаимодействия. Как в юности.
  • Происходит полный переход организма на питание накопленным жиром (кетозное питание), за счёт чего происходит потеря веса, до 1% общей массы тела в день!
  • Существенно уменьшается численность микробиома – совокупности всех микробов, населяющих наш организм, включая кожу, слизистые оболочки, биологические жидкости и желудочно-кишечный тракт.
  • Геном каждой клетки адаптируется к новым условиям – одни гены становятся активными, другие блокируются. Прерываются программы старения.

После голодания, вследствие потребности в восстановлении численности клеток, резко усиливается деление стволовых клеток, что усиливает иммунитет и противораковую защиту.  Единовременное голодание включает дополнительные механизмы оптимизации в целях выживания, возвращая организм на несколько лет назад в его биологическом возрасте, а регулярные пищевые паузы помогают избежать естественного развития болезней, к которым имеется склонность.

Но что включает в себя процесс «правильного голодания»? Сколько по времени нужно голодать? Как избежать негативных побочных эффектов голодания, таких как изжога, головная боль, тошнота и рвота, слабость и учащённое сердцебиение, сухость во рту, и боль в правом подреберье и под ложечкой? С чем совместима или несовместима пищевая пауза? Ответить на эти вопросы мы постараемся в этой статье.

  1. Сколько по времени нужно голодать?
    Продолжительность пищевой паузы для человека ограничена только количеством жировых накоплений, а длительность максимального периода голодания можно рассчитать по следующей формуле:
    Отнимите от своего роста в сантиметрах 110 (для женщин) и 100 (для мужчин) – полученное число показывает, какой вес для вашего роста является нормальным.
    Пример: Рост 164см, нормальный вес = 164 минус 100 (если вы – мужчина) = 64 кг, или 164 минус 110 (если вы – женщина) = 54 кг.

  2. Если ваш вес больше полученной цифры, то разница соответствует лишнему весу в килограммах.
    Пример: Нормальный вес согласно формуле = 54 кг, вес в настоящее время = 60 кг. Лишний вес = 60 минус 54 = 6 кг.

  3. Во время пищевой паузы, если голодание проводить правильно, то теряет 1% своего веса в день.
    Пример: Вес в настоящее время = 60 кг. Потеря веса в день = 1% или 600 грамм.

  4. Без вреда для здоровья вы можете голодать 10 дней (6 лишних килограмм делим на 600 грамм в день, что дает в результате 10 дней).

Из этого следует, что не рекомендуется голодать людям с пониженным весом; однако если цель голодания – это здоровье и долголетие, и существенная потеря веса не страшит, тогда решение за вами.

Все остальные относительно здоровые люди с нормальным весом могут смело проводить недельное голодание и использовать пищевую паузу как метод конвертации лишнего веса в здоровье.

Люди с избыточным весом могут продолжать пищевую паузу больше недели, вплоть до периода, вычисленного по формуле, но следует помнить, что основной причиной избыточного веса является отношение к еде и образ жизни.

Кому противопоказано голодание? Не следует голодать людям тяжело больным людям, находящимся на лекарственном лечении, а также если есть проблемы со здоровьем, хотя диагноз ещё не поставлен и/или способ лечения неизвестен.

Женщинам необходимо учитывать фазу своего гормонального цикла, и начинать недельную паузу за 7-10 дней до месячных или сразу после них.

Инфекционные, хронические и онкологические заболевания не являются противопоказаниями для проведения пищевой паузы, согласно специалистам по голоданию. Данные подтверждают, что острые заболевания, такие как грипп или простуда, а также обострения хронических заболеваний (например, обострение ревматизма) протекают легче и заканчиваются быстрее. Многие из хронических заболеваний на голодание отвечают ремиссией и уменьшением симптоматики.

Тем не менее, противопоказания для проведения пищевой паузы существуют, поэтому перед началом голодания мы настоятельно советуем проконсультироваться с вашим семейным врачом.

Пищевая пауза не требует специальных условий и изменений в стиле жизни: вы сможете продолжать работать, заниматься умеренными по интенсивности спортивными тренировками, фитнесом и йогой.

Пищевая пауза несовместима с интенсивными физическими нагрузками, переохлаждением, перегреванием, алкоголем и курением.

О самом голодании.
Некоторые люди считают, что, если они пропускают ужин, или съедают в день «всего лишь» 1,000 ккал, или «сидят на соках», что, если у них сосёт под ложечкой, повышается слюноотделение и слабеют ноги, — это и есть голодание. Однако, это всё – просто функциональные нарушения системы пищеварения, привыкшей к постоянной работе, и проявление привычных рефлексов, которые можно легко устранить с помощью простых упражнений и без приёма пищи.

Внутренние процессы, которые запускаются правильным голоданием, протекают на уровне клеток и регистрируются по изменению уровня сахара в крови. В случае полного отсутствия еды, уровень сахара падает только на третьи сутки; до этого, в течение примерно 60 часов, роль еды выполняет гликоген печени. В тот момент, когда запасы сахара (гликогена) иссякают, организм вынужден искать новые источники энергии и переходит на жир. Это и является началом клеточного голодания, включающем необходимые механизмы, которые ведут к омоложению и оздоровлению организма!

Внимание! На третьи сутки, когда сахар (гликоген) полностью израсходован, а жировой обмен ещё не включился, возможно наступление временной гипогликемии – внезапной слабости, которую еще называют голодным обмороком. Этого можно легко избежать, если заблаговременно, в начале третьего дня голодания, принять 10-15 грамм (1 чайную ложку) мёда. С третьего-четвёртого дня голодания уровень глюкозы стабилизируется за счёт неогликолиза – превращения жиров в сахар. Начинается долгожданный процесс потери лишнего веса.

Как проводить пищевую паузу?
Здесь мнения специалистов разделились. Например, «отец» методики лечебного голодания, Поль Брэгг считал, что использование клизм во время пищевой паузы препятствует полноценному обновлению толстого кишечника, так как на него оказывается воздействие извне. Но, для того чтобы избежать отравления организма во время голодания, Брэгг советовал начинать пищевую паузу с приема натурального слабительного: 50 г соли обыкновенной морской соли, разведённой в 500 мл воды. После этого «коктейля», согласно методике Брэгга, прием пищи запрещен на всё время пищевой паузы.

Другие специалисты по голоданию предостерегают от негативных эффектов, связанных с полным отказом от пищи, и призывают считаться с рефлексами регулярного питания, сформированными у нас с детства. Так, утверждают специалисты, голод, который мы испытываем если вовремя не поедим – это результат выделения желудочного сока. Если продолжать терпеть голод в течение нескольких дней, слизистая желудка начнет отторгаться и гнить. Именно это происходит с человеком при любом виде голодания: сухом или влажном, добровольном или принудительном.

Поэтому важно отключить рефлекс голода, переместив желудочный сок в кишечник с помощью специальных упражнений. Также требуют внимания рефлексы жёлчного пузыря, который накапливает желчь и сбрасывает её в кишечник для переваривания поступающей в организм пищи. Во время пищевой паузы пища не поступает, и жёлчный пузырь может переполняться, блокировать работу печени и сбрасывать жёлчь в желудок. Это может сопровождаться изжогой, головной болью, тошнотой, иногда рвотой, слабостью и учащённым сердцебиением, сухостью во рту, отрыжкой воздухом, горечью, и болью в правом подреберье. Всего этого можно избежать, делая ежедневную процедуру по очистке желчного пузыря.

И последний уровень рефлексов, связанных с поступлением и переработкой пищи – это кишечник, перистальтика (работа) которого регулируется пищевым потоком. При отсутствии поступления пищи в организм, возникают проблемы с эвакуацией отходов, которые могут привести к тяжелой интоксикации (головная боль, температура, тёмная моча, боль в области печени), а на пятый-седьмой день проявляются запахом ацетона изо рта, сильной общей слабость, и нарушением работоспособности. Этого не случится, утверждают специалисты, если во время пищевой паузы регулярно (ежедневно) очищать кишечник с помощью клизм.

Питание после пищевой паузы
Самым важным аспектом лечебного голодания является не воздержание от пищи, а питание в первые два-три дня после пищевой паузы. В этот период нельзя переедать. Организм по-прежнему продолжает питаться «собственной пищей» — жиром, поэтому чрезмерное дополнительное питание для него будет сильной перегрузкой.

Мы надеемся, что информация в этой статье будет вам полезна. Если вы решили провести и/или регулярно проводить пищевые паузы, сделайте ваше собственное исследование и найдите метод, который будет работать именно для вас. Будьте здоровы!

Be Healthy editorial team

Check Also

«Вакцина спасёт человечество от пандемии COVID-19»

Так заявил американский президент Джо Байден, и к нему присоединились другие мировые лидеры. В настоящее …

Пет-терапия: домашние животные и здоровье человека

Пет-терапия (от англ. pet – «домашнее животное») – участие домашних животных в лечении и профилактике …

WordPress Image Lightbox Plugin
error: Content is protected !!