Мухомор красный (Amanita muscaria) – знакомый незнакомец

Мухомор. Один из самых загадочных лесных грибов, уникальный по химическому составу и широкому спектру положительного воздействия на организм человека.

Эти грибы – с ярко-красной шляпкой, покрытой белыми чешуйками, хорошо известны нам с детства. С тех же пор хорошо отложилось в памяти – не трогай, ядовит! И не удивительно. В большинстве книг, посвященных грибам, мухоморы относят к ядовитым грибам, хотя это далеко не так! Семейство Аманитовых, к которому относятся мухоморы, и в которое входит несколько десятков видов грибов, представлено съедобными, условно-съедобными, несъедобными и ядовитыми видами. Только два из них являются смертельно ядовитыми – это бледная и белая поганки (вонючий мухомор).

Все грибы семейства Аманитовых имеют хорошо развитые плодовые тела, куполообразные шляпки разных цветов, хорошо развитую центральную ножку, белые или кремовые свободные пластинки, споры белого или розового цвета, и покрывало. В начальной стадии развития гриба покрывало окутывает плодовое тело полностью. Затем, по мере роста, оно разрывается, оставляя на шляпке небольшие чешуйки разной формы, а в основании ножки гриба образуется вольва, или влагалище, в виде клубневидного вздутия.

Распространены мухоморы по всей территории Канады и других стран Северного полушария. Растут в хвойных, лиственных и смешанных лесах, образуя микоризу с берёзой, елью, сосной, лиственницей. Встречаются одиночно или большими группами, иногда образуя длинные ряды или «ведьмины круги». Сезон – с июня по октябрь.

Хорошо знакомый нам красный мухомор относится к условно-съедобным грибам. Да, он содержит ядовитые алкалоиды – мускарин, мусцимол, мускаридин, иботеновую кислоту и другие. Поэтому перед употреблением в пищу он требует правильного приготовления: принесенные из леса грибы необходимо очистить от лесного мусора и отварить в кипящей воде два раза по пять минут, полностью сливая воду каждый раз.

После этого из мухомора можно готовить любые блюда: жарить, тушить, готовить разные начинки, добавлять в картофельные котлеты (по своим вкусовым свойствам он напоминает жареные сыроежки).

Благодаря уникальному химическому составу этих грибов, их относят к самым известным лекарственным грибам в Северном полушарии. Лекарственные препараты из мухомора использовались нашими предками с древних времен. Настойки из свежих грибов применялись и применяются во многих религиозных обрядах, вызывая у человека прилив сил и бодрости.

Современная фармакология давно освоила выделение активных лекарственных веществ из мухомора красного и на сегодняшний день выпускает ряд препаратов, которые используются для лечения ангины, эпилепсии, при заболеваниях спинного мозга, при спазмах сосудов. Для наружного применения выпускаются мази, которые помогают при лечении плохо заживающих ран (пролежни, фурункулы, свищи), заболеваний вен (варикозное расширение, тромбофлебит), заболеваний нервной системы (невралгии, остеохондроз, невриты), патологии суставов (артриты, артрозы), для лечения бородавок, папиллом и других кожных заболеваний (псориаз, грибок, дерматиты, экзема, пиодермия). В некоторых странах существуют фармакологические препараты на основе мухоморов, которые используются в качестве снотворных.

Исследователи разных стран мира продолжают изучать лекарственные свойства мухомора красного и доказывать их положительное действие на организм человека.

Так лекарственные препараты из мухомора красного применяются –

для укрепления и повышения иммунитета;
для активации противоопухолевых защитных систем организма;
для предотвращения метастазирования в костную ткань;
для лечения фиброзно-кистозной мастопатии, болезненных менструаций, тяжелого климакса, обильных белей, миомы матки;
для лечения аденомы предстательной железы, импотенции;
для улучшения работы желез внутренней секреции и повышения тонуса; для лечения невралгий и атеросклероза;
для лечения заболеваний нервной системы, неврологических и психических заболеваний (мышечные судороги, ”Виттова пляска”, нервное перевозбуждение, спазмы кишечника и мочевого пузыря, спазмы сосудов, врождённое слабоумие, при нарушениях координации, солнечной почесухе);
для лечения заболеваний головного мозга (склероз, хорея, эпилепсия, спазм сосудов); для восстановления утерянной памяти, лечения множественного склероза, параличей, судорог; для лечения нарушений деятельности спинного мозга;
для профилактики и лечения гельминтоза;
для лечения суставных заболеваний (артрозы, артриты, ревматизм, полиартрит, остеохондроз, псориатический артрит);
для лечения глазных заболеваний, при пониженном зрении, двоении в глазах, темных мушках перед глазами, помутнении хрусталика и стекловидного тела, близорукости, воспалении края век;
для профилактики и лечения простудных заболеваний; для поднятия тонуса при физическом и умственном переутомлении – это неполный список лекарственных свойств мухомора красного.

Препараты из гриба также широко применяются в косметологической промышленности, т. к. полисахариды, имеющиеся в мухоморе, благотворно влияют на эпителий кожи, ускоряют процесс омоложения, разглаживают морщины и улучшают цвет лица.

Самый доступный способ лекарственного использования мухомора – это приготовление настойки, которая способствует укреплению всех систем организма, оказывает тонизирующий эффект, усиливает и укрепляет жизненную силу человека. Рецепты приготовления настоек из мухомора и способы их применения можно найти во многих источниках, посвященных методам народной медицины.

В наших онтарийских лесах красный мухомор (Amanita muscaria) имеет заметную оранжево- или желто-красную шляпку. Встречается под хвойными деревьями с начала лета и плодоносит два-три раза. Даже в конце ноября в еловых рощах можно встретить молодые мухоморы! Поэтому во время вашей следующей прогулки в лесу обратите внимание на этот уникальный гриб, который способен (при правильном применении) помочь вам укрепить здоровье, улучшить самочувствие и настроение, и поднять жизненную энергию. Будьте здоровы!

Светлана Полтавец
Со-автор книги “Атлас грибов-целителей”