Superfoods

Все чаще и чаще мы слышим термин “superfoods” – о продуктах, весьма полезных для нашего здоровья. Что же такое “superfoods” и почему их так назвали? Это общее, ненаучное название натуральных пищевых продуктов природного происхождения, в которых содержится очень большая концентрация полезных веществ и витаминов.

Superfoods отличаются от биологических добавок, ведь добавки производятся в медицинских лабораториях в виде порошков и таблеток, а superfoods – это натуральные, не подвергшиеся переработке продукты. Эти пищевые продукты существовали на нашей планете уже много тысяч лет, но стали по-настоящему популярными и получили широкое распространение относительно недавно.

Однако, обладая насыщенным и активным составом полезных веществ, superfoods – это далеко не панацея или защита от всех болезней. Необходимо правильное основное питание, физическая активность, полноценный отдых и общий уход за здоровьем. Superfoods должны восприниматься как дополнительные элементы, дающие бодрость, активность, увеличивающие пользу от правильной диеты и физических упражнений, и помогающие восстановить витаминно-минеральный баланс в организме.

Разумеется, ко всем отдельным видам superfoods существуют противопоказания. Имея высоко насыщенный состав полезных веществ, эти продукты представляют собой нечто вроде медицинского препарата или лечебных трав. Реакция организма на superfoods может быть очень различная, ведь усваиваются они все по-разному. К тому же, народы, издревле употребляющие superfoods, предрасположены к нормальному усвоению таких продуктов, чего нельзя сказать с уверенностью для жителей регионов, где эти продукты не встречаются в природе и потому традиционно не употреблялись в пищу. Также важно помнить, что superfoods имеют накопительный эффект и требуют перерыва в их употреблении.

Итак, superfoods – это овощи, фрукты, ягоды, травы, водоросли, корни листья и другие части растений, которые употребляются как в первозданном виде, так и в виде порошков, растворов, вытяжек, соков. Вот некоторые популярные виды superfoods, которые можно добавлять в свой ежедневный рацион:

Ягоды годжи (Goji berries)
По форме и текстуре эти ягоды напоминают изюм;добавляют в чай, напитки или употребляют в натуральном виде. Годжи примечательны большим содержанием белка и при этом низкой калорийностью. Эти ягоды – рекордсмены по количеству натурального витамина С; содержат большое количество витамина А, аминокислоты и важные сахара. Мощный комплекс полезных веществ содержащихся в ягодах годжи укрепляет все системы человеческого организма, повышает иммунитет и является профилактикой простудных заболеваний; возвращает мужскую силу и лечит мужское бесплодие; улучшает кровообращение, пищеварение и белковый обмен; снимает головные боли, улучшает психоэмоциональное состояние, снимает стресс и повышает работоспособность; снижает уровень глюкозы и холестерина; улучшает состояние кожи и зрение; амедляет процессы старения. В день рекомендуется употреблять 30–40 ягод.

Семена Чиа (chia seeds)
Этот продукт похож на кунжут. Семена чиа очень хороший источник Омега-3, клетчатки, антиоксидантов, железа, минералов, цинка, калия. кальция, и магния.

Чиа по содержанию полезных веществ превосходит орехи и многие ягоды. Они – как концентрированные витамины – только в натуральной упаковке и усваиваются организмом лучше, чем витаминные комплексы из аптеки.

Регулярное потребление чиа улучшает работу пищеварительной и сердечно-сосудистой системы; снижает уровень холестерина в крови; укрепляет зубы и кости благодаря высокому содержанию кальция, магния и фосфора; регулирует уровень сахара в крови (одну из причин появления жира на животе!) Всего 2 ложки семени чиа надолго поддерживают чувство насыщения, способствуя потере веса. Достаточно 10–15 грамм в день.

Спирулина (Spirulina)
Такое немного смешное название носит сине-зелёная водоросль, которую можно и нужно употреблять в пищу. Спирулина – настоящий кладезь белка и витамина В12 (на заметку вегетарианцам). Этот продукт полезно употреблять для профилактики и лечения многих заболеваний. Упакована спирулина в капсулы, которые принимают 2–3 раза в день, но ее можно найти и в порошкообразном виде. Спирулину употребляют в пищу для повышения иммунитета и профилактики многих вирусных инфекций, включая грипп и герпес; для уменьшения кровяного давления и избавления от холестериновых бляшек; для защиты печени от токсинов и для уменьшения проявлений аллергии.

Какао-бобы (Raw cocoa beans)
Многие знают, что из какао-бобов делают шоколад и его производные. Но после переработки в шоколаде мало чего остается полезного, а вот в свежих необработанных какао-бобах содержится огромное количество антиоксидантов, железа и магния – больше, чем в любом качественном зеленом чае и других продуктах. Ложка-две какао-бобов в день помогает сбалансировать общее состояние; улучшить кровообращение; улучшить реакцию и мыслительные процессы; снять стресс, и убрать депрессивное состояние; усилить сексуальное ощущение; повысить уровень эстрогенов у женщин. При длительном употреблении ( в течении 5-10 лет) можно значительно уменьшить риск развития опухолей.

Ягоды Акаи (Асаi)
Знаменитые ягоды, фиолетового цвета, похожие на чернику. Об акаи говорят, как о ягодах молодости, красоты и здоровья. Растут они в южной части Америки, где их много лет уже употребляют местные жители, отличающиеся силой и выносливостью. В акаи много антиоксидантов и клетчатки; многие необходимые витамины, минералы и кислоты.

Полезные свойства ягод Акаи очень многочисленны. Они стимулируют выработку серотонина и допамин – двух нейромедиаторов, отвечающих за хороший, спокойный сон. Они также помогают расслабить мышцы тела, что способствует действительно качественному отдыху. Ягоды Акаи обладают свойствами афродизиака и повышают сексуальную выносливость. Регулярное употребление в пищу ягод Акаи сделает кожу более здоровой и сияющей, а при наружном применении ягодного экстракта вы получите гладкую и чистую кожу без высыпаний и защиту от преждевременного появления морщин и пигментных пятен. Эти ягоды предупреждают развитие диабета, снижают уровень холестерина и улучшают циркуляцию

крови. Они положительно влияют на зрение: предотвращают глаукому, куриную слепоту и дегенерацию желтого пятна. Ягоды Акаи улучшают работу пищеварительного тракта, спасают от запоров и вздутия живота; они укрепляют иммунитет, ускоряют обмен веществ, наполняют тело энергией, повышают выносливость организма и не дают стареть раньше времени!

Зеленый чай матча
Не совсем обычный зеленый чай! Листья для него собирают лишь один раз в году. За несколько недель до сбора чайные кусты затеняют, чтобы уберечь от прямых солнечных лучей. Благодаря этому листья становятся нежнее и сочнее, из них уходит лишняя горечь, а чай из таких листочков получается слаще, а в его составе повышается содержание аминокислот. Матча содержит огромное количество антиоксидантов, его заслуженно называют “здоровым кофеином”. Матча улучшает память и концентрацию внимания; повышает уровень энергии и выносливости; сжигает калории и очищает организм.

WordPress Image Lightbox Plugin
error: Content is protected !!