Сильный пол и диета

Правило № 1. Не пугайте его словом «диета»
Мужчины этого терпеть не могут. По данным итальянского журнала Dimagrire («Похудение»), лишь 15% мужчин иногда согласны есть диетическую еду вместе с женами. 25% считают, что это все женские заморочки. А больше 30% опрошенных и слышать о диетах не желают. Поэтому не должно быть ультиматумов и запретов. Только женская хитрость и точный расчет. Мужчины ведь как дети: едят то, что подано на стол или лежит на самом видном месте в холодильнике. Этим можно пользоваться, чтобы контролировать меню супруга.

Правило № 2. Не пытайтесь сделать из него вегетарианца
Мужчинам для нормальной активной жизни нужен белок – 1–2 г на каждый килограмм нормального веса (лишний вес учитывать не нужно). Чтобы получить 20 г белка, нужно съесть 100 г мяса, или 130 г рыбы, или 90 г чечевицы. На животный белок должна приходиться половина нормы, вторую половину надо добирать из орехов, бобовых, сои или грибов.

Ведите просветительскую работу: мясо – это не только отбивная, истекающая жиром, или курица-гриль из ближайшего магазина. Готовьте вырезку на пару. Или, предварительно замариновав, запеките ее в духовке. Он оценит, потому что получится действительно вкусно.

Следите, чтобы муж ел реже красное мясо – не чаще одного раза в день. Красное мясо – вредно и чревато многими серьёзными проблемами со здоровьем. И перестаньте готовить макароны с мясом – это самое “невыгодное” с точки зрения диетологии блюдо. Возьмите за привычку подавать к мясу зелень и овощи (кроме картошки).

Правило № 3. Поощряйте его увлечение рыбалкой
Хотя бы два-три раза в неделю диетологи советуют заменять мясо рыбой. Мужчины далеко не всегда без боя на это соглашаются. Поэтому хорошо, если муж по выходным ездит на рыбалку. Мало того, что отдыхает душой и дышит свежим воздухом, так потом же еще и сам ест всех этих окуней и щук, которых наловит.

Если ваш мужчина не рыбак, предложите ему “мясообразную” рыбу вроде тунца – она может стать адекватной заменой мяса в мужском сознании. Постепенно добавляйте в семейное меню креветки, кальмары, мидии и другие морепродукты.

Правило № 4. Контролируйте жирность еды

Особое внимание – жирам животного происхождения. Их избыток – это не только лишний вес, но и проблемы с печенью и сердцем. Срезайте весь видимый жир с мяса. Покупайте нежирные молочные продукты (1,5%-ной жирности). Откажитесь от привычки готовить на сливочном масле. Не покупайте колбасу и сосиски – в них не меньше 30% жира.

Ненасыщенные жирные кислоты Oмега‑3 и Oмега‑6 – гораздо полезнее! Их источники – морская рыба, растительное масло, орехи. Но их тоже нельзя кушать бесконтрольно. Одна столовая ложка растительного масла, например, – это почти 20 г жира! При этом за день мужчине, не занятому физическим трудом, не стоит съедать больше 90 г жира. Из них половина должна приходиться на животные жиры, половина – на растительные.

Правило № 5. Добавьте клетчатки
Клетчатки нам всем катастрофически не хватает. При этом клетчатка нужна для нормальной работы сердца, желудочно-кишечного тракта и помогает сбросить лишний вес. Минимальная дневная норма – 25–30 грамм в день.

В мясе и прочей типичной “мужской” еде клетчатки нет, а вот в овощах, кашах и фруктах – её много. Готовьте хитрые салатики, солянки и рагу, вегетарианские супчики, держите на столе вымытые и порезанные свежие капусту и морковь, орехи и сухофрукты. А если он капризничают, нужно популярно объяснить, что недостаток балластных веществ в организме – это верный путь к геморрою. Мужчины этого очень страшатся.