Home - 2018 - Переход на здоровое питание: с чего начать?

Переход на здоровое питание: с чего начать?

Рассказывает Наталья, жительница Торонто, мама 18-летнего Рона, которая не только смогла помочь своему ребенку справиться с заболеванием так, чтобы нормально жить с диабетом 1-го типа, но и на своем популярном блоге rondiabetic.com делится своими наблюдениями, находками, знаниями и опытом с другими, оказавшимися перед лицом этого неизлечимого заболевания. Сегодня Наталья поделится с читателями журнала «Будь Здоров!» своим личным опытом перехода на здоровую систему питания.

 

Когда в 2007 г. нашему сыну поставили диагноз диабет 1-го типа, в поисках излечения этого недуга мы поняли, что один из основных способов добиться хорошего самочувствия – правильное питание.

 

Начать переход на здоровое питание нелегко. Многих просто передергивает, когда они слышат «здоровое питание» или что-нибудь «здоровое». Нелегко отказаться от привычного вкуса продуктов и удовольствия, которые они приносят. Но согласитесь, гораздо больше удовольствия можно получить тогда, когда у вас или у вашего маленького диабетика больше энергии, крепкая иммунная система и оптимально здоровый кишечник.

 

Последние научные исследования совсем недавно обнаружили связь между питанием, микрофлорой кишечника и иммунной системой. Все, что мы едим, влияет на популяцию бактерий в кишечнике. Некоторые продукты стимулируют разрастание плохих видов бактерий, которые затем могут вытеснить здоровые. Этот дисбаланс может поставить под угрозу способность кишечника создавать иммунные клетки, а также способность слизистой оболочки кишечника держать в норме плохие бактерии, непереваренные частицы пищи и болезнетворные микроорганизмы. Дисбаланс микрофлоры кишечника может привести к дисфункции иммунной системы.

 

10 признаков, что у вас нездоровый кишечник:

  1. пищеварительные проблемы (вздутие живота, газ, диарея);
  2. пищевая аллергия;
  3. частые инфекции;
  4. проблемы с кожей (экзема, розацеа);
  5. сахарный диабет, аутоиммунные заболевания;
  6. депрессия, беспокойства, перепады настроения, раздражительность;
  7. плохая память и концентрация, ADD или ADHD.

 

Именно поэтому крайне важно заботиться о здоровье кишечника, принимая во внимание здоровое питание. Здоровое питание и здоровая диета должны соответствовать следующим основным критериям:

  • все употребляемые продукты питания не должны вредить здоровью пищеварительной системы;
  • употребляя продукты питания, мы также должны думать о том, как они влияют на кишечные бактерии, которые должны находиться в равновесии для поддержания физического и психического здоровья, что очень важно для маленьких диабетиков и подростков в период созревания;
  • продукты обеспечивают организм всеминужными витаминами и минералами, многие из которых, из-за плохой микрофлоры, у диабетиков особенно, не всасываются.

 

Итак, для более легкого перехода на здоровое питание…

  • Подойдите к этому осознанно, читайте литературу о питании и здоровье.
  • Просвещайте своих домочадцево прочитанном и обменивайтесь мнениями. Из личного опыта и наблюдений мы поняли, что всей семье необходимо питаться одинаково. Нужны усилия, время и терпение, чтобы сломать старые стереотипы у всех членов семьи.
  • Переходите на новуюдиету постепенно. Убирая один «вредный» продукт, заменяйте его полезным. Увеличивая полезные продукты, уменьшайте вредные, постепенно сводя их на нет.
  • Прежде чем идти в магазин, сделайте список полезных продуктови старайтесь не искушаться при виде вредных для здоровья продуктов питания.
  • Объясните причину вашего перехода на здоровое питание друзьям, родным и близким— диабет не шутка, а заболевание, которое необходимо контролировать здоровым образом жизни и, в том числе, здоровым питанием.
  • Крайне внимательно читайте информацию на упаковках/этикетках при покупкевсех продуктов.

Ну а диабетикам в любом возрасте и с любым стажем диабета необходимо убрать из ежедневного рациона:

  • содержащие глютен продукты;
  • сахар и сахаросодержащие продукты, которые кормят и размножают «плохие» бактерии, что ведет к воспалительным процессам во всем организме;
  • молоко и все молочные продукты животного происхождения (заменить молоко на любое ореховое молоко, желательно домашнего приготовления);
  • мясные продукты (особенно красное мясо, а также продукты из мяса с добавками, подвергшиеся технологической обработке);
  • жиры животного происхождения (сливочное масло) и модифицированные растительные масла (маргарин).

При этом необходимо увеличить в ежедневном рационе:

  • употребление ферментированных продуктов и/или пробиотических добавок,что позволит улучшить кишечную микрофлору и наладить работу кишечника;
  • употребление клетчатки (зелени,сырых овощей и фруктов). Следует помнить однако, что эти продукты больной и воспаленный кишечник без здоровой микрофлоры расщепить не сможет;

 

Из нашего личного опыта: ключoм в переходе на здоровое питание и восстановление микрофлоры кишечника являются умеренность и терпение. А результат – это здоровье всех членов семьи, включая маленьких диабетиков, энергия, устойчивость к инфекционным заболеваниям и даже способность перебороть плохую генетику.

Будьте здоровы!

WordPress Image Lightbox Plugin
error: Content is protected !!